I Colli Tortonesi offrono alcune delle migliori produzioni DOC d’Italia delle quali la nostra Cantina, da molti anni ormai, si fa interprete di spicco: Barbera, nella versione fermo o vivace, Cortese, fermo mosso o spumante, Dolcetto, Chiaretto e Chardonnay sono il vanto di questa terra e l’orgoglio del nostro lavoro. Ma la convinzione che il mestiere di fare il vino sia un’arte e che, come ogni arte, necessiti di ricerca costante, di una sapiente miscela di tecnica e di passione, così come dell’abilità di coniugare tradizione ed innovazione, ci ha indotti ad ampliare la nostra produzione. Nel corso di questi anni, infatti, notevoli sono stati gli interventi economici finalizzati, oltre che ad un costante e continuo miglioramento qualitativo dei prodotti, anche alla ricerca sul territorio di vitigni rari ed autoctoni ed alla differenziazione della vinificazione. Il risultato di tale impegno è la produzione di vini aromatici; spumanti e grappe completano la gamma dei prodotti della Cantina, mantenendo fede ad una promessa di qualità, mantenuta e rinnovata lungo il corso degli anni. La Cantina, quindi, propone diverse tipologie di prodotti, ognuna delle quali è contraddistinta ed immediatamente identificabile da una particolare etichetta. Con le uve di vitigni tipici delle Colline Tortonesi, che sono tra i più nobili e noti del Piemonte, e con un lavoro di cantina che ha sposato le più antiche tecniche e le più sofisticate tecnologie, produciamo vini DOC di alta qualità per ogni tipo di tavola: Barbera, Barbera vivace, Cortese, Cortese vivace, Chiaretto, Piemonte Chardonnay.

La presenza di vitigni autoctoni tra i più nobili d’Italia, la determinazione dei viticoltori tortonesi ad affermare il valore del loro lavoro e l’esperienza di Cantina, maturata in molti anni di attività, ci hanno persuasi a percorrere con tenacia e costanza anche le più esclusive strade dell’eccellenza. Ogni anno, da uve accuratamente selezionate dai nostri soci e con uno speciale lavoro di cantina, produciamo vini che costituiscono la punta di diamante della nostra produzione e che, per questo, sono destinati soprattutto ad enoteche e ad una ristorazione di classe, oltre che a comparire nelle cantine dei cultori dei vini pregiati. Barbera affinato in grandi botti di rovere, Barbera affinato in piccole botti di rovere, Alceo (prodotto con uve Timorasso), Cortese. E’ una produzione di vini bianchi e rossi pensata per il consumo quotidiano, capace di offrire prodotti che mantengono le tipiche caratteristiche dei vini nostrani di un tempo: corposi ma non impegnativi, capaci di assecondare tutti gli esiti gastronomici e disponibili al colloquio con ogni tipo di menù. I vini “Evento”, per la particolare tecnica di vinificazione adottata, mantengono un profumo intenso e persistente che racchiude le fragranze tipiche delle colline tortonesi e al sapore si svelano rotondi, pieni ed autentici. Vini semplici che riescono ad incontrare i gusti più eterogenei.

 Gli Spumanti

L’eccellenza di un vino spumante è soprattutto svelata dalla sua versatilità: solo i vitigni nobili possono regalare un brut che sia ideale come aperitivo, che si adatti ad un piatto "diverso", che sia capace di scandire i tempi lieti della vita. La nostra Cantina produce solo spumanti che possiedono queste caratteristiche. 

 I Vini Aromatici

La nostra migliore tradizione insegna che un vino aromatico di pregio, come l’opera di un grande pittore, deve riuscire a cogliere e ad esprimere il segreto della sussurrata dolcezza femminile. Non lo abbiamo dimenticato. Produciamo vini aromatici che, dipendendo da un mosto parzialmente fermentato (i rossi da uve Malvasia, i bianchi da uve Moscato), sono in grado di mantenere nel tempo, grazie ad una equilibrata selezione delle uve e ad una sapiente vinifica-zione, il profumo delicato e il tono attraente e amabile.

 Le Grappe

Le nostre grappe, dedotte dalle vinacce accuratamente selezionate di nobili vitigni che nel tortonese hanno trovato il proprio habitat ideale, sono realizzate con procedimenti di distillazione che seguono fedelmente gli insegnamenti delle più antiche tradizioni piemontesi.